1. (投稿前に、内容をプレビューして確認できます)
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お久しぶりです^^- うんぱるんぱ
Site 2010/06/27 (Sun) 13:13:54
mixiのお弁当コミュではお世話になりました。
レシピ本もとても参考に使わせて頂いております。

息子も小学生になり、幼稚園給食から学校給食に移行しました。
3年掛かりで、やっと小麦が解除になりましたが、
まだまだ代替弁当生活は続いています。

幸い、息子の学校の調理員さんが良くしてくだいますので
少しづつ母は楽になってきました^^

只今、乳の経口療法に取り組んでいます。
給食で解除になるのはまだまだ先の事だと思いますが…

これからもどうぞよろしくお願い致します。
うんぱるんぱさんへ - たんぽぽ
Site 2010/07/02 (Fri) 08:38:13
書きこみ、ありがとうございます♪
ブログも拝見しておきながら、なかなか書き込みもできず、
ごめんなさいね。

経口療法、応援しています!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!
【相互リンクのお願い】- ハピレピ事務局
E-mail Site 2009/06/12 (Fri) 16:08:53
たんぽぽさまへ

突然の書きこみ失礼致します。
私は食物アレルギーを持つお子さまを育てるママたちを応援するサイト
『ハピレピ』http://hapirepi.jpの運営事務局の者です


たんぽぽさまのブログ「 ハハの部屋はKitchen!?」を拝見させていただきました。
アレルギー情報や楽しい話題が満載の素敵なブログですね。

当サイトハピレピにもたくさんのママさんたちが食物アレルギーでお悩みを抱えていらっしゃいます。

相互リンクとしてたんぽぽさまのブログをハピレピのメンバーにもご紹介させていただきたいですし、
たんぽぽさまのサイトでもぜひ、ハピレピをご紹介していただけないでしょうか。

詳細をお知らせいたしたく存じますので、
相互リンクを承諾して頂ける場合には、大変にお手数ですが、本メールアドレス: hprp-office@hapirepi.jpまでご連絡いただけますか?
ご検討いただきますよう、なにとぞよろしくお願い申し上げます。
Re: 【相互リンクのお願い】 - たんぽぽ
2009/09/09 (Wed) 16:36:25
相互リンクさせていただきました。
こちらへのお返事、遅くなってすみません。
本の購入- ももすけ
2009/05/15 (Fri) 20:11:29
こんばんわ アレルギーっ子のたのしいかわいいお弁当の本を購入しようといろいろ探しているのですが、なかなか見つかりません(涙)もう購入は無理なんでしょうか?
ももすけさんへ - たんぽぽ
Site 2009/05/17 (Sun) 10:31:11
ももすけさん、はじめまして!

本の購入の件、ご迷惑をおかけしています。
現在、ネットショップでは、扱っていただけていないようで、
本屋さんに残っていれば、買うことができるのですが、
実用本ということで、本の痛みなどの問題で返品されることも多いようです。
なお現在、割と残っているのは、紀伊国屋書店のようです。
もし、お近くにあれば、購入できるかもしれません。
それが無理ならば、ブログのメールフォームからご連絡いただけますか?
ご迷惑をおかけして、すみません!
お弁当箱って・・- トーマシ
2009/03/27 (Fri) 22:56:58
こんばんは。
給食コピーを詰めているお弁当箱(オレンジの!)はどこで購入しましたか?
キャラクターのお弁当箱は沢山、市販であるけれどシンプルなこんなお弁当箱を探しているけれど見つかりません(涙
トーマシさんへ - たんぽぽ
Site 2009/03/28 (Sat) 08:57:31
こんにちは!
お弁当箱ですが、これは給食業者さんからお借りしています。(今は、3種類あるんですよ!)
多分、仕出し弁当やさん向けに販売されているものだと思います。
入園前に、一つ買いたいとお願いしたところ、
100個単位じゃないと変えないからと、貸していただけました。
今は業者さんが代わったのですが、3種類使うからと3種類お借りしています。
お弁当を詰めるには、便利だったりしますが、
もともと業者さんが運ぶ前提なので、
子供に持たせるには、汁漏れ等は、若干心配だったりします。
ただ、シンプルでかわいいですよね…。
お店などでは、見かけないので、個人で手に入るのかなあ???
あまりお役に立てなくてごめんなさいね。
はじめまして!- ぴのとも
Site 2009/01/12 (Mon) 22:30:21
いろんな方のブログで見かけて気になっていましたが、やっと購入しました。
食アレレシピ本は何冊か持っていますが、材料や手順が多かったりして、面倒臭がりの私には使いこなせませんでした。
「除去食」という言葉でガッチガチに固まった私の頭にはアレンジをする、ということができなくなってましたので、このレシピ本はとっても使いやすくてとっても重宝しています。
ぴのともさんへ - たんぽぽ
Site 2009/01/19 (Mon) 09:12:38
ぴのともさん、はじめまして!
コメントありがとうございます♪
そして、本をご覧になっていただいて、ありがとうございます!!
除去食というと、本当に最初は悩んでしまいますよね~~!
私は、難しいことができるタイプではないので、
逆に、アレンジしたり、使える材料で、工夫するそんなヒントの一つになれば…と、
思ってできたものばかりです。
使っていただけて、とても嬉しいです。
ぴのともさんのブログも覗かせていただきました!
今後ともよろしくお願いいたします♪
先日はありがとうございました。- し~まま
E-mail 2008/12/17 (Wed) 02:14:33
 先週水曜日のアレルギーの会で、本を購入させていただきました、し~ままです。
本を拝見させていただき、アレルギーの本ということだけでなく、内容の充実さやデザインのかわいさに加えて、たんぽぽさんの人柄にも惹かれ、離乳食も始まっていないのに、一目惚れで購入させていただきました。早速、普段の食事の参考にさせていただいています。ありがとうございました。
また、母乳やお米などのアドバイスや、色々なお話を伺えて、とても勉強になりました。ありがとうございました。
私のベビはまだ生後5ヶ月で、現在は軽度のアトピーで状態は落ち着いていますが、私自身が重度のアトピーでしたので、今後悪化した際に、適切な対処法を選択できるように、アトピーやアレルギーについて、勉強させていただきたいと思っております。
明日は予定があり、アレルギーの会に参加できないのですが、今後もぜひ参加させていただきたいと思っております。その際はまた色々なお話しを伺えれば幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。また、お会いできる日を楽しみにしております。
し~ままさんへ - たんぽぽ
Site 2008/12/19 (Fri) 18:14:38
コメント、ありがとうございます!
先日は、お世話になりました。
本の感想もありがとうございます。

お子さんが小さいうちは、お母さんも気を遣わなくてはいけないことがあって大変ですが、
お子さんもお母さんも笑顔で過ごせる時間を作れたらと思っています。
来月も会がありますので、ぜひいらっしゃってくださいね♪
ご無沙汰してました- ぴあぴあの
Site 2008/09/27 (Sat) 01:14:28
とってもかわいくて役立つ本です! 
品数は多いし、かわいいし、お弁当作りで迷ったときはこちらを参考にさせていただいてます!パンも上手に作れました! 
ゆで卵風はゆで卵クリソツ! 
アイディアが素晴らしい!

第二弾、楽しみにしてます!(早すぎ?)
ぴあぴあのさんへ - たんぽぽ
Site 2008/09/30 (Tue) 14:34:55
こちらにもありがとう!!
本も使っていただけて、とても嬉しいです…。
ゆで卵も、見た目だけでもソックリだと、
嬉しいですよね♪

ほんとうにどうもありがとう♪
はじめまして!- しゅうと
Site 2008/06/24 (Tue) 00:23:49
こんばんわ♪
レシピ本、とっても助かっています!
この本を買って、千葉先生のことを知り、除去食指導を受けたくて先月から通いはじめました。
先生のところでは、皮膚検査に加え、経口負荷試験までやってくれているので、とっても助かります!
料理教室も、とっても楽しかったです!
(本谷先生、とっても豪快な方ですね! 肉団子をお湯ではなくちょうど沸騰していたお茶でゆでていました)

メロンパン、私もパルのチラシで見て作ってみたのですが、なかなかきれいな形になりません。
一応、メロンパンには見えるのですが……。

深いおたまをさがしてみます!


しゅうとさんへ - たんぽぽ
Site 2008/07/02 (Wed) 15:18:54
レスがすっかり遅れてすみません!
本をご覧になっていただいて、ありがとうございます♪
また、千葉先生・本谷先生ともご縁ができたのですね…。
そういうお話を伺うと、とても嬉しいです♪
我が家は、遠方のため、千葉先生の診察を受けたことはないので、とてもうらやましいです。

メロンパン、どうしても、平べったくなりやすいですよね!
深いお玉で、うまくいくといいのですが…。
これからも、よろしくお願いいたします。
助かっています- えみぽこ
2008/06/16 (Mon) 00:06:40
ほじめまして。いつもお世話になっています。先日、たんぽぽさんがいらした富山県の者です。うちの3歳半の次女も3大アレルギー+その他いろいろ(大豆解除中)があり、毎日たんぽぽさんの本と給食だよりとにらめっこしながらコピー食を作っています。アレルギーのレシピ本は何冊か持っていますが、たんぽぽさんの本がダントツ使いやすいです。いつも助かっています。ありがとうございます。本とは関係ないのですが、2008/2/12の記事にメロンパンのレシピが載っていて、その通りに数回作ってみたのですが、おせんべいのようにぺっちゃんこになって全く膨らみません。何がいけないのでしょか?アドバイスをお願いします。
えみぽこさんへ - たんぽぽ
Site 2008/06/18 (Wed) 12:50:06
コメント、どうもありがとうございます♪
富山県にお住まいなんですね!春には、楽しい思い出を作らせてもらいました!

コピーを作られているんですね。毎日忙しいですね!!
本も、お役に立てているようで、とても嬉しいです。

メロンパンの記事ですが、
お玉はなるべく深めの形の方がいいのだと思います。
(広がりやすいので…)
あとは、膨らまないということは、油の量か、
温度でしょうか?
温度や時間は、オーブンによっても違いますよね…。
我が家はあまりなたね油は使わないので、グレープシードオイルかオリーブオイルを使っています。
あと、ごはんdeケーキは、元レシピでは、かなり混ぜるように書いてありますよね・・・。そのへんはいかがですか?
あまりヒントになってなくて申し訳ないのですが、
うまくいくことを祈っております!!

これからもよろしくお願いいたします。
本、活躍してます- ぽんすけ
E-mail 2008/06/09 (Mon) 22:29:33
はじめまして、うちの三歳の息子は、卵、そば、イーストに反応します。小麦も検査ではでなかったのですが、うたがわしいので避けてます。なので米粉を使ってますが、月一度のパン給食の日の代替に苦労してます。 本のパンはイースト使用なので
イーストを使わないパンを教えてほしいです。
ぽんすけさんへ - たんぽぽ
Site 2008/06/14 (Sat) 06:47:23
レスがすっかり遅れて、ごめんなさい♪

本を活用していただいて、本当にありがとうございます!!

息子さんは、イーストに反応するんですね。
白神こだま酵母も、もちろん無理かしら?

それならば、重曹やBPで、パンのようなものを作られたら、いかがですか?
私は、普段の給食では、時間の問題もあるのですが、
おともだちのまめさんの出されているレシピを参考に、
レンジケーキから、糖分を減らしたものを作っています。

例えば、こちらの記事のようなものです!
http://nontom.blog58.fc2.com/blog-entry-667.html

記事中の「まめさん式ケーキ」の文字をクリックすると、
レシピページに飛ぶと思います。

糖分(メイプルシロップ)を減らして、水分を増やしています。
この画像では、ココアの代わりに、かぼちゃパウダーを入れています。
以前、豆乳じゃなくて水にして試しましたが、
それでも膨らみましたよ!
他の粉でも、また、BP(いろいろなものが入っているので)ではなく重曹(新しいものの方がいいそうです)でも、少し工夫すると、
それなりのものができると思います。
何かヒントになるといいのですが…。

それでは、今後とも、よろしくお願いいたします!!